Appenzeller® Mildly spicy

appenzeller zoom
appenzeller zoom
weydeland_kaas_14 zoom
boertje-hek-vierkant zoom
Kaas-online-bestellen-246 zoom
Kaas-online-bestellen-247 zoom
Kaas-online-bestellen-248 zoom
appenzeller
appenzeller
weydeland_kaas_14
boertje-hek-vierkant
Kaas-online-bestellen-246
Kaas-online-bestellen-247
Kaas-online-bestellen-248

Appenzeller® Mildly spicy

23,75

Op voorraad

Hoeveelheid
Artikelnummer: BL-047 Categorie:

Deel dit product

Beschrijving

Appenzeller Mildly spicy,

Appenzeller® kaas is één van de meest uitzonderlijke Zwitserse kaasspecialiteiten. De basis voor Appenzeller® is natuurlijke, krachtige rauwe melk en een rijpingstijd van 3 maanden. In Appenzell wordt deze kruidige Zwitserse kaas nog altijd naar traditioneel recept bereid. De unieke kruidige smaak komt van de mysterieuze kruidachtige zoutoplossing, waarvan de samenstelling één van de best bewaarde geheimen van Zwitserland is.

Appenzeller® is één van de grootste Zwitserse kaasspecialiteiten. De pittigste kaas van Zwitserland wordt al meer dan 700 jaar ambachtelijk geproduceerd volgens een oude traditie. Het glooiende heuvellandschap tussen de Bodensee en het Säntis-massief is begroeid met gezond, voedzaam gras met vele kruiden. Dit levert de optimale basis voor de natuurlijke rauwe melk waarmee Appenzeller®-kaas wordt gemaakt. Het traditionele kaasmakersambacht is in het Appenzellerland een zorgvuldig in stand gehouden en nog steeds levendig gebruik, net zoals strijkmuziek, Talerschwingen en landelijke schilderijen

Het geheime kruidenmengsel
Het strikt afgebakende productiegebied garandeert de authenticiteit van deze pittige kaasspecialiteit: Appenzeller® mag uitsluitend in de kantons Appenzell Innerrhoden en Appenzell Ausserrhoden en in bepaalde delen van de kantons St. Gallen en Thurgau worden geproduceerd volgens het overgeleverde recept. Zijn unieke, pittige smaak dankt de kaas aan de liefdevolle, ten minste drie maanden durende behandeling met de zogenaamde ‘Kräutersulz’, een kruidenmengsel waarvan de samenstelling een streng bewaard geheim is. Het kaaslabel op de onderzijde van elk kaaswiel staat borg voor de eersteklas kwaliteit.

Bron tekst: Zwitserse kaas

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Land van herkomst

Zwitzerland

Smaak

Mild

0

Je winkelwagen