Biologische kaas Kinderdijk.

Een prachtige (h)eerlijke jong belegen kaas, gemaakt door de Kinderdijk kaasmakers op de volledige biologische boerderij in het prachtige Kinderdijk.

Al de koeien eten jaarrond biologisch eten, en krijgen niet preventief medicijnen of antibiotica toegediend. Op de weiland waar de koeien zoveel als mogelijk lopen wordt geen kunstmest gebruikt. De melk wordt gepasteuriseerd voor het kaasmaken dit gebeurd om bacteriële problemen te voorkomen. Door dat hier kaas op zijn puurst wordt gemaakt ontstaat er een kaas met een super zuivere smaak. Kortom zoek jij een lekkere betaalbare biologische kaas dan is de Kinderdijk jou kaas!

• Op de weilanden wordt geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen gebruikt
• De koeien lopen zoveel als mogelijk is buiten in de bloemrijke weilanden
• Er wordt alleen biologisch hooi van eigen weiland gegeten of van biologische collega’s
• Krachtvoer eten de dame’s beperkt en als ze het eten alleen biologisch
• De kalfjes drinken melk zonder kunstmatige toevoeging
• Bij ziekte worden medicijnen gebuikt maar preventieve middelen zoals antibiotica worden ten alle tijde vermeden
• Bij evt. ziekte waarbij biologische antibiotica nodig is, wordt de melk niet voor kaas verwerkt.
• Al de melk wordt gepasteuriseerd om bacteriële problemen te voorkomen
• Voor het bereiden van de kaas wordt zogenaamd microbieel plantaardig stremsel gebruikt waardoor de kaas ook door vegetariërs gegeten mag worden
• Speciale kaas coating (de korst) zonder kleurstoffen, daardoor ziet deze kaas ook bleker als een gangbare kaas
• Kaas is Skal gecontroleerd en gecertificeerd
• Voorzien van het EU bio-keurmerk en het EKO-keurmerk

Benieuw waar deze mooie kaas vandaan komt? Kijk eens op biokaaskinderdijk.nl

Als je kiest voor bezorging met Instabox wordt je kaas fossielvrij thuisbezorgd. Benieuw naar het duurzame verhaal van deze snelle bezorger? Kijk op www.instabox.nl/duurzaamheid