Italiaanse Grana padano

Grana-Padano-heel_381x242_acf_cropped zoom

Hover

Grana-Padano-heel_381x242_acf_cropped

Italiaanse Grana padano

8,75

Alle kazen worden vers afgesneden en vacuüm verpakt!

Op voorraad

Hoeveelheid
Artikelnummer: BL-045 Categorie:

Deel dit product

Beschrijving

Italiaanse Grana Padano,

Italiaanse Grana Padano een harde kaas uit de Po-Vallei in Italië. De kaas heeft zijn naam te danken aan het Italiaanse woord gemalen (Grana) en de Italiaanse naam voor de Povlakte (Padano). De kaas is heerlijk hard en makkelijk te raspen voor bijvoorbeeld je pasta gerecht. De kaas is een magere kaas 30+ welke in alle rust rijpt om hierdoor zijn karakteristieke smaak te ontwikkelen.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Land van herkomst

Italie

Smaak

Extra pikant

Ingrediënten

Rauwe koemelk IT 98,0%
Conserveermiddel E1105 (EI) IT < 1,6%
Zout IT 0,1%
Dierlijk stremsel IT < 0,1%
De informatie betreffende de herkomstlanden van de grondstoffen is gebaseerd op de gegevens bekend tijdens het verstrekken van de
specificatie, gebaseerd op de informatie van onze leveranciers.

Voedingswaarden

Energie 1654 kJ/100 g
Energie 398 KCAL/100 g
Vet 29,0 g/100 g
waarvan verzadigd vet 18,0 g/100 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 7,3 g/100 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 1,1 g/100 g
Koolhydraten 0,0 g/100 g
waarvan suikers 0,0 g/100 g
Eiwit 33,0 g/100 g
Zout 1,5 g/100 g
Natrium 600 mg/100 g
Microbiologische gegevens Richtwaarde Max-Tolerantie Methode
Escherichia coli 100kve/g 1.000kve/g ISO 16649-2
Coagulase pos Staph. 100kve/g 1.000kve/g ISO 5944
Salmonella Afwezig in 25 g Afwezig in 25 g ISO 6579
Listeria monocytogenes Afwezig in 25g Afwezig in 25g ISO 11290-1