Stolweidekaas jong

IMG_0146 zoom
IMG_0127 zoom
IMG_0148 zoom
kaasmakerij Snoek stolwijk zoom
IMG_0150 zoom
IMG_0146
IMG_0127
IMG_0148
kaasmakerij Snoek stolwijk
IMG_0150

Stolweidekaas jong

6,50

Op voorraad

Hoeveelheid
Artikelnummer: KVB-180 Categorie:

Deel dit product

Beschrijving

Stolweidekaas jong,

Een super zachte en botermalse kaas van de boerderij. Gemaakt van eigen gethermiseerde melk. Deze melk komt van Gertjans eigen koeien die zoveel als mogelijk buiten in de wei lopen. Doordat de melk wordt gethermiseerd (kort verwarmen) is deze kaas geschikt voor alle leeftijden en ook geschikt voor zwangere omdat de eventuele schadelijke bacteriën gedood worden. Hierdoor mag deze kaas niet de naam van boerenkaas dragen. Voor de rest van het proces kaasmaken is deze gelijk aan boerenkaas. Het aller belangrijkste de smaak, die blijft op het hoogste niveau. Het grote voordeel dat een kaas van de boerderij veel minder afwijkingen krijgt en de smaak minder schommelt gedurende het jaar.

Uit het Groene Hart gegrepen. Dat zijn onze Stolweidekazen, gemaakt door de Familie Snoek uit het Zuid-Hollandse Stolwijk. Op het gemengde boerenbedrijf (koeien en kippen) wordt sinds 2018 weer kaas gemaakt. De kaas wordt gemaakt volgens oude Stolwijkse tradities in een mooie nieuwe kaasmakerij. Er wordt op een kleinschalig kaas gemaakt, met als doel de lekkerste kaas voor de kaasliefhebber. Het kaasmaken werd in het najaar bekroond met een Cum laude titel voor de belegen kaas. De belegen kaas mag daarom de naam dragen van beste boerderijkaas belegen van 2021. Wil je meer weten over de Cum laude kaas kijk dan verder op cumlaudekaas.nl

Kortom zoek je een (h)eerlijke kaas van de boerderij? Probeer dan deze kazen direct uit Stolwijk.

Meer weten over de Familie Snoek uit Stolwijk volg ze op facebook 

Stolweidekaas jong, is de jongste kaas van de Familie Snoek.

Extra informatie

Land van herkomst

Nederland

Geschikt tijdens zwangerschap

Ja

Smaak

Zacht