Beschrijving

Villa Nella kruiden met een Italiaans accent,

Villa Nella is een romige jong belegen boerenkaas met een Italiaans accent! De smeuïge kaas is gecombineerd met olijfjes, zongedroogde tomaatjes en een vleugje knoflook. Een echte topper onder de kruidenkazen!

Villa Nella kruiden met een Italiaans accent is zelfs beloond voor haar bijzonder lekkere smaak op de Great Taste Awards 2011 in Engeland. Op deze kaaskeuring verdient Villa Nella één gouden ster in haar klasse: kaas met toevoegingen. Gekeurd door minstens drie verschillende panels deden uitwijzen dat de kaas de gradatie: ‘close to perfect’ behaalde. Een ware beloning voor deze smeuïge kaas met een Italiaans accent.

De ambachtelijke kruidenkazen Villa Nella,en Villa Moutarde zijn heel bijzonder. Stuk voor stuk worden de kazen elk op ambachtelijke wijze gemaakt volgens eigen receptuur.

De dagverse volle melk van de eigen koeien is voor deze kazen het ingrediënt voor de rijke en krachtige smaak van de ambachtelijke kruidenkazen. Hierdoor ontstaat de echte ‘volle smaak’ die per seizoen iets kan variëren. Puur natuur dus. Toewijding, gevoel voor kaas en vakmanschap maken dat de kruidenkazen met liefde worden bereid. Elke kaas krijgt haar eigen kruidentoevoegingen waardoor haar specifieke smaak ontstaat.

Wanneer de kazen zijn bereid, worden zij zorgvuldig gerijpt in het pakhuis. Op houten planken en omgeven door rust ontstaat de typische smaak.

Tip: Villa Nella is een heerlijke kaas voor in de kaasfondue omdat deze makkelijk te smelten is.