Fenegriek nootachtig van smaak

Fenegriek nootachtig van smaak Lekker zacht belegen boeren kaas met fenegriek, bij de bereiding van deze boeren kaas worden er fenegriek zaden toegevoegd, daar door krijgt deze een nootachtige smaak.

0 Beoordelingen
8,49 *
Op voorraad
Standaard levertijd 1-2 werkdagen
remove add

Productomschrijving

Wat is fenegriek?

Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Leguminosae). De plant wordt ook wel foenegriek of ‘Grieks hooi’ genoemd. De plant wordt toegepast als keukenkruid. Het komt oorspronkelijk uit Mesopotamië en was reeds in de oudheid bekend in het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt fenegriek ook geteeld in Centraal-Azië.

Van fenegriek worden de zaden en de bladeren gebruikt in de keuken. Deze worden zowel gedroogd als vers gebruikt. Ze hebben een kruidige, bittere smaak en ruiken licht naar vers hooi. Fenegriek wordt vooral gebruikt in de Indische en Pakistaanse keuken (curry), de Arabische keuken (gebak en brood) en de Noord-Afrikaanse keuken (vlees en vis). De Indiase benaming is Methi. Fenegriekzaad is ook een bekend en populair kiemzaad om als kiemgroente op te kweken. Veel natuurvoedingswinkels verkopen zakjes zaad voor die bestemming.

Fenegriek is rijk aan ijzer en koper. Fenegriek bevat saponine en coumarinen, waardoor het kan helpen bij aderproblemen. Verder heeft het ontsteking werende eigenschappen en bevordert het de galproductie.

Productnummer: KOB0022

Staat: Vers afgesneden en vacuĂĽm verpakt

Productspecificatie

Voedingswaarden (gebaseerd op berekening met gemiddelde waarden, variërend met het seizoen)

Allergenen remove
Dit product bevat KoeMELK, lactose
Voedingswaarden (per 100 gram) remove
Energie (KJ) 1534
Energie (kcal) 369
Vetten (gram) 29.9
Waarvan verzadigde vetzuren (gram) 19.9
Eiwitten (gram) 22.7
Zout (gram) 1.9
Calcium (mg) 811

Geschikt voor zwangere vrouwen?

Gemaakt van rauwe melk Nee, niet geschikt

Beoordelingen

Bekijk hieronder alle reviews van onze klanten

Review toevoegen

Laat een review achter

Wat vind je van het artikel?
Fenegriek nootachtig van smaak
Laat een review achter
Versturen
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies