Goudse kaas
Goudse kaas
Goudse kaas is wereldwijd geliefd vanwege zijn karakteristieke, romige smaak en rijke traditie. Als typisch Nederlandse kaas staat gouda kaas bekend om zijn zachte en volle smaak, die varieert afhankelijk van de rijping. Je kunt bij ons de lekkerste Gouda kazen snel en vers bezorgd krijgen.Bezig met laden...
Jonge kaas
Heerlijke zachte jonge kaas van 4 weken oud Lees meer
€ 5,99
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Jong belegen kaas
Jong belegen, een heerlijke zachte kaas van 8 weken oud. Door zijn zachte smaak ik het een echte allemans vriend. Lees meer
€ 6,25
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Belegen kaas
Romig belegen, een kaas met de leeftijd van 18 weken. Een prachtige pittige belegen smaakvolle kaas Lees meer
€ 6,75
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Extra belegen kaas
Heerlijk smaakvolle extra belegen kaas van koeien uit de Alblasserwaard. Maar liefst minimaal 45 weken gerijpt op houten planken in een professioneel traditioneel pakhuis. Lees meer
€ 7,75
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Fenegriek nootachtig van smaak
Fenegriek nootachtig van smaak Lekker zacht belegen boeren kaas met fenegriek, bij de bereiding van deze boeren kaas worden er fenegriek zaden toegevoegd, daar door krijgt deze een nootachtige smaak. Lees meer
€ 8,49
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Brandnetel de frisse kruidenkaas
Brandnetel de frisse kruidenkaas, Deze kaas is een ultieme smaak beleving, heerlijk fris en kruidig. tijdens de bereiding van deze kaas zijn de topjes van de brandnetel toegevoegd. Lees meer
€ 8,49
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Oud Gouda met zwarte korst
Oud Gouda met zwarte korst. Lees meer
€ 8,75
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Veense Bonck oud snijdbaar
Een oude snijdbare kaas van het hoogste niveau, dat noemen wij onze ''Veense Bonck'' een schitterende dikke kaas met een geweldige romige smaak en een heerlijk knisperend kristal. Lees meer
€ 8,75
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Overjarige kaas
Schitterende overjarige kaas, ruim 2,5 jaar gerijpt Lees meer
€ 8,95
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Mosterd kaas
Smaakvolle jong belegen boerenkaas met mosterd zaadjes Lees meer
€ 8,95
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Sambal kaas
Sambal kaas, pittige kaas met een fel karakter. Lees meer
€ 9,49
*Prijs per 500 gram
Op voorraad
Wat is Goudse kaas?
Goudse kaas is een half harde Nederlandse kaas gemaakt van koemelk. De kaas dankt zijn naam aan de stad Gouda, waar al sinds de middeleeuwen kaas werd verhandeld en gemaakt. Tegenwoordig wordt echte Goudse kaas geproduceerd in heel Nederland. Alleen kaas die in Nederland geproduceerd is, mag het label "Gouda van Holland" dragen. Dit label is beschermd door de Europese Unie en staat garant voor een authentieke smaak en kwaliteit. Misschien wel de beste kaas van Nederland!Verschillende soorten Goudse kaas
Er zijn diverse soorten Goudse kaas, die variëren in smaak en rijping. Hieronder vind je een overzicht van de verschillende soorten- Jonge Gouda: een milde, romige kaas met een subtiele smaak die zacht en smeuïg is. Ideaal voor wie houdt van een milde kaas zonder al te veel scherpte.
- Belegen Gouda: iets voller van smaak, met een licht pittige ondertoon. De kaas is nog steeds romig, maar biedt meer diepgang en een iets stevigere structuur.
- Extra belegen Gouda: krachtiger en uitgesprokener, met een intense smaak die zich onderscheidt door een aangename scherpte en een vollere, rijpe smaakervaring. Perfect voor wie van karakteristieke kaas houdt.
- Oude Gouda: een robuuste, rijke kaas met uitgesproken pittige en lichtzoete smaken. Oude Gouda heeft vaak een korrelige textuur en een diep, complex smaakprofiel dat geliefd is bij echte kaasliefhebbers.
Rijpingstijden van de verschillende soorten Goudse kaas
- Jonge Gouda: gerijpt gedurende 4 tot 6 weken
- Belegen Gouda: gerijpt gedurende 4 tot 6 maanden
- Extra belegen Gouda: gerijpt gedurende 7 tot 9 maanden
- Oude Gouda: gerijpt gedurende minimaal 12 tot 16 maanden Elke rijpingstijd voegt een unieke smaakdimensie toe, variërend van zacht en romig tot intens en krachtig.